lunes, 22 de febrero de 2016

Tortitas / Bizcocho / Gofre / MugCake Fit de Avena con Sabor

Las mezclas son prácticamente las mismas, pero las separo por los pequeños cambios.
De topping se le puede añadir frutas.
Con la misma masa se puede hacer:
  • Tortitas en la sartén
  • Bizcocho en el horno
  • Gofres en gofrera o moldes de silicona
  • MugCake en microondas
La elaboración es la misma.
Montar las claras y añadir poco a poco el resto de ingredientes con movimiento envolvente para evitar que bajen las claras.
Después a la gofrera, sartén o al horno en molde de silicona.

En el caso del Mug Cake, no monto las claras.

* Recetas *

"Black Cookies and cream" (2 porciones)
  • 100 gr. de claras a punto de nieve
  • 30 gr. harina de avena sabor Black cookies and cream
  • Levadura
  • Stevia al gusto
  • 1 huevo (se puede obviar el huevo y utilizo la mezcla para 1 porción)
  • Chorrito de leche o 1 cucharada de queso batido desnatado
  • Topping gotas salsa de chocolate (una cucharadita de leche mezclado con una pizca de cacao desgrasado)

Mug Cake "Black Cookies and cream" con plátano (1 porción)
  • 120 gr. de claras (Sin montar)
  • 30 gr. harina de avena sabor Black cookies and cream
  • Stevia al gusto
  • Chorrito de leche o 1 cucharada de queso batido desnatado
  • 1/2 plátano
  • Topping al gusto.
  • Batir todo y al microondas.


"Fresas con Nata" (1 porción)
  • 100 gr. de claras a punto de nieve
  • 30 gr. harina de avena sabor "fresa y nata"
  • Levadura
  • Stevia al gusto (yo no le añado)
  • Chorrito de leche o 1 cucharada de queso batido desnatado
  • 2 Fresas para adornar y acompañar

"Bombón Roché" (1 porción)
  • 100 gr. de claras a punto de nieve
  • 30 gr. harina de avena sabor "Bombón Roché"
  • Levadura
  • Stevia al gusto (yo no le añado)
  • Chorrito de leche o 1 cucharada de queso batido desnatado

Mug Cake "Bombón Roché" con plátano (1 porción)
  • 120 gr. de claras (Sin montar)
  • 30 gr. harina de avena sabor Black cookies and cream
  • Stevia al gusto
  • Chorrito de leche o 1 cucharada de queso batido desnatado
  • 1/2 plátano
  • Topping al gusto.
  • Batir todo y al microondas.