sábado, 19 de septiembre de 2015

Champiñones al Queso

Esta semana he preparado así los champiñones.
Quedan muy cremosos y muy ricos!!
Espero que os guste!

Igredientes:

  • 150 gr. de champiñones
  • 40 gr. de jamón york o fiambre de pollo o pavo
  • 2 quesitos light (de porciones)
  • 1 ó 2 cucharadas de queso fresco batido desnatado
  • 1 tomate
  • 2 claras de huevo
  • Sal

Elaboración:
Hacer los Champiñones a la plancha, cuando estén en su punto, añadir el fiambre, los quesitos y el queso y mezclar bien.
Por último el tomate rallado y las claras y mezclar bien mientras va cuajando las claras.
Sal al gusto.
Y listo!! 
Está buenísimo y no llega a 200 calorías!

domingo, 6 de septiembre de 2015

Tarta de Queso Light

Después de ver varias recetas de tarta de queso por internet, la he hecho así!
 Ingredientes:
   Para la base:
  • 60 gr. de avena
  • 2 claras de huevo
   Relleno:
  • 200 gr. de queso batido 0%
  • 150 gr. de Queso de untar light
  • 1/4 de vaso de leche semi
  • 3 láminas de gelatina
  • 3 gr. de stevia
  • Mermelada de fresa light para adornar.
Elaboración:
Mezclar la avena y las claras, echarlo en el molde dándole forma y hacerlo en el micro 2 minutos. Reservar.
Calentar la leche e introducir las láminas de gelatina previamente hidratadas en agua.
Mezclar el resto de ingredientes junto con la leche.
Añadir la mezcla al molde con la base de avena e introducir en el frigorífico. (Yo lo dejé una noche entera).
Añadir mermelada por encima y listo!

Cada ración (4 raciones) tiene 151 calorías.