lunes, 18 de mayo de 2015

Huevos rellenos light!

Qué antojo tenía de huevos rellenos pero... la mahonesa (aunque sea light) no se lleva bien con la dieta!
Pero aquí tengo una solución!!
Espero que os gusten estos huevos rellenos, que sólo tienen 225 calorías (aproximadamente) y que además tienen un alto porcentaje de proteína!!

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 1 lata de atún al natural
  • 1 cucharada de queso batido desnatado

Elaboración:
Cocer los huevos en agua hirviendo (yo los he puesto 8 ó 10 minutos).
Cuando estén cocidos pelar, cortar por la mitad y quitar las yemas.
Mezclar el atún, el queso y 1 yema entera.
Rellenar las mitades de los huevos.
Rallar una mitad de yema sobre los huevos para decorar.

Se me ocurre que se puede añadir un langostino en trocitos! Qué os parece?
¡¡A disfrutar de huevos rellenos!!