lunes, 18 de junio de 2012

Gazpacho

¿Qué plato hay más típico del verano que el GAZPACHO?
Aquí estoy yo, haciendo un Gazpacho suave para refrescarnos en verano, además de alimentarnos!



Ingredientes (para dos o tres raciones):

  • 1/2 kg de tomates maduros
  • 1 trocito de pepino
  • 1 trocito de pimiento verde
  • 1 trocito de cebolleta
  • Aceite, vinagre y sal
  • 100 ml. de agua
  • (Se puede añadir más agua y también pimiento rojo, pan, etc)
Elaboración:

Añadir todos los ingredientes en una jarra o bol y triturar.
Pasar por un chino y al frigo para refrescarlo!