domingo, 22 de abril de 2012

Carne de Cerdo con Verduras

Hoy os traigo un guiso rico y completo!



Ingredientes (4 personas):

  • 1 Cebolla
  • 1 Pimiento
  • Carne de cerdo (una bandeja de 600/700 gr)
  • 500 gr. de menestra de verdura
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 150 ml. agua
  • 150 ml. vino
  • Aceite (1 cucharada)
  • Sal
Elaboración:
  • Cortar la cebolla y el pimiento y pochar en el aceite
  • Limpiar toda la carne para que tenga la menos grasa posible. Añadir y darle unas vueltas
  • Añadir la menestra de verduras y dar vueltas
  • Añadir el agua, el vino y la pastilla de avecrem
  • Dejar cocer hasta que se haga la carne. Rectificar de sal.


Aproximadamente la ración son unas 350 calorías, así que está estupendamente!!! 
Un plato muy completo!!! 

viernes, 13 de abril de 2012

Gazpacho de Poleo

Hace poco fui a visitar a la familia y le pedí a mi madre que me hiciera una de mis comidas preferidas.... Gazpacho de Poleo!!!!
Sí, lo sé... esta receta no es de dieta! Pero ahora que llega el verano sienta fenomenal!!!! En cualquier caso, no creo que tenga demasiadas calorías un vasito!!!




Ingredientes: 
  • Poleo Fresco
  • 3 huevos fritos
  • Pimentón (de la Vera! El más rico!)
  • Miga de Pan
  • Aceite, vinagre y sal
  • 1,5 L aprox. de Agua
  • 1 ajo

Elaboración:
  • Añadir todos los ingredientes y batir. 
  • Añadir el agua y mezclar bien.

Tomar a temperatura ambiente o fresco! (Esto depende del tiempo que haga...jejeje!)
Está ríquisimo

martes, 3 de abril de 2012

Ensalada 4 estaciones con pollo

Va llegando el tiempo de las ensaladas!!
Anoche cené una rica rica!
Ingredientes:

  • Bolsa de ensalda 4 estaciones (yo compro una del Mercadona que cuesta unos 60 céntimos)
  • Tomatitos Cherry
  • Filetes de pollo (se pueden freír o cocer)
  • Queso Fresco
  • Aceite, vinagre y sal
Y el resultado...