lunes, 12 de marzo de 2012

Tortilla de Patatas Light

Tenía muchas ganas de una tortilla de patatas! Pues bien! Mi madre alguna vez la ha hecho de la siguiente manera, casi sin grasa!!
Ingredientes:
  • 1 huevo (mediano)
  • 1 patata mediana o 2 pequeñas
  • Sal
  • Aceite de oliva
Elaboración:
  • Lavar la/s patatas hacerle unos cortes (o pincharlas) y asarlas en el microondas durante 5 min. aprox. (depende del tamaño de la/s patata/s y de la potencia del micro)
  • Pelar la/s patata/s, cortarla/s y añadirlas al huevo batido.
  • Añadir sal y mezclar bien
  • Echar en una sarten una gotita de aceite. Echar la mezcla y cocinar al gusto.