miércoles, 29 de febrero de 2012

Caldo de Verduras y Pollo "Ligth"

¿¿¿¿A quién no le apetece de vez en cuando un caldito calentito????
Aquí tenéis un caldo bajo en grasas!!!
Ingredientes:
  • Verduras
  • El esqueleto y los muslos de un pollo
  • Sal
Elaboración:
  • Se pelan las verduras y se añaden a la Olla Rápida con agua con el esqueleto de un pollo.
  • Añadir sal y cocer durante 20 min. (El tiempo depende de la Olla)
Tendréis un delicioso caldo y unas verduras cocinas para acompañar alguna carne o pescado.

martes, 28 de febrero de 2012

Pavo con Piña

Receta muy sencilla y rápida!!
Ingredientes:
  • 250 gr. Pavo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 rodajas de piña (yo utilicé piña en su jugo y utilicé 3 cucharadas de su jugo)
Elaboración:
Freir el pavo, añadir la soja, la piña cortada en rodajas y el jugo.
Rectificar de sal y a comer.
Un plato rápido, fácil y rico.

domingo, 26 de febrero de 2012

Flan de Yogurt.

Os dejo un postre riquísimo y con "pocas calorías" que para darse un caprichito hoy domingo está genial!!!!
La receta no es mía. La he visto en un foro y realmente no sé su nombre...
Yo le voy a llamar "Flan de Yogurt".

Ingredientes (para 4 raciones):
  • 250 ml. de yogurt cremoso natural edulcorado 0%
  • 1 cucharada de esencia de Vainilla
  • 3 láminas de gelatina neutra
  • 125 ml. de leche semidesnatada o desnatada
  • Canela en polvo
  • 4 cucharaditas de Mermelada light
  • 8 Fresas.
Elaboración:
  • Introducir las láminas de gelatina en un bol con agua fría
  • Calentar la leche (sin hervir), y añadir la canela en polvo (poca canela).
  • Cuando la leche esté caliente, añadir la gelatina y mover.
  • Verter el yogurt en un recipiente y añadir la vainilla.
  • Mezclamos la leche con el Yogurt.
  • Echar la mezcla en uno o varios recipientes.
  • Dejar enfríar.
  • Antes de servir, añadir la mermelada y las fresas
Y este es el resultado!!!!!!



Cada ración son unas 130 calorías!
A disfrutar! Que haciendo dieta, también se comen cosas ricas!!!

Crema de Calabaza, Calabacín y Puerro

Una crema muy rica, rápida y estupenda para la dieta!!!

Ingredientes:
  • 1 Cebolla
  • 1 Calabación
  • 1 Calabaza pequeña
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y especias al gusto.



Elaboración:

Cortar todos los ingredientes.







Añadir a una cazuela. Incorporar agua hasta cubrir y dejar cocer 20 minutos aprox.






Añadir (si se quiere), 2 quesitos light y triturar. Rectificar de sal.






Y la crema está lista!!! Espero que os guste!!